فوائد بذر الكتان

بذور الكتان هي بذور نبات الكتان اللذيذة والمغذية، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض فوائد بذور الكتان:

1. غنية بالألياف الغذائية: بذور الكتان تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. تساعد الألياف في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحسين حركة الأمعاء، وتقليل الإمساك.

2. مصدر غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: بذور الكتان تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأوميغا-3، وخاصة حمض الألفا لينولينيك (ALA). الأحماض الدهنية الأوميغا-3 مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية، وتساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) وتحسين وظائف القلب.

3. مصدر جيد للبروتين: بذور الكتان تحتوي على نسبة عالية من البروتينات النباتية، وهي مفيدة لبناء وتجديد الأنسجة، وتعزيز نمو العضلات، وتعزيز الشعور بالشبع.

4. غنية بالمضادات الأكسدة: بذور الكتان تحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويدات واللينان، والتي تحمي الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

5. دعم صحة الجهاز المناعي: بذور الكتان تحتوي على مركبات تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقوية الجسم ضد الأمراض والالتهابات.