فوائد الفستق

الفستق هو نوع من المكسرات الصحية واللذيذة ويعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة. إليك بعض فوائد الفستق:

1. غني بالمواد المغذية: يحتوي الفستق على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات، والألياف الغذائية، والدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين E وفيتامين B6 والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

2. دعم صحة القلب: الفستق يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية أوميغا-3، وهذه المركبات تعزز صحة القلب والأوعية الدموية وتساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم.

3. مضادات الأكسدة: يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة مثل الفيتامين E والبيتاكاروتينويدات والفيتستيرولات، وهذه المركبات تحمي الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقلل من خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

4. تعزيز صحة المخ والعقل: الفستق يحتوي على مركبات مهمة مثل اللوتين والزياكانثين والبيتاكاروتينويدات، وهذه المركبات ترتبط بتحسين وظائف الدماغ والذاكرة وتقليل خطر أمراض التدهور العقلي.

5. تعزيز الشعور بالشبع: الفستق يحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات، وهذا يعزز الشعور بالشبع ويساعد على السيطرة على الشهية ومنع الأكل المفرط.