شكل بذور الشيا

بذور الشيا هي بذور نبات الشيا (Salvia hispanica) وهي تأتي عادة بلونين: اللون البني الداكن واللون الأبيض. إليك وصفًا لشكل بذور الشيا اللونين:

1. بذور الشيا البنية الداكنة: هذه البذور تكون لونها بني داكن إلى أسود. تكون البذور صغيرة الحجم ومسطحة في الشكل، وتشبه إلى حد ما بذور السمسم. يمكن أن تكون البذور البنية الداكنة متجانسة في اللون وتظهر قوامًا مسطحًا عندما تُرص في طبقة واحدة.

2. بذور الشيا البيضاء: هذه البذور تكون لونها أبيض أو رمادي فاتح. تتميز بذور الشيا البيضاء بحجمها الصغير وشكلها المستدير والملس. يمكن أن تبدو البذور البيضاء أكثر سلاسة وأقل انبساطًا بالمقارنة مع البذور البنية.

بذور الشيا هي مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل الألياف والبروتين والأحماض الدهنية الأوميجا-3، وهي تستخدم عادة في تحضير الأطعمة الصحية والوجبات الخفيفة، ويمكن أن تضاف إلى الزبادي، العصائر، السلطات والوصفات المختلفة.