طريقة شرب الكركم

شرب الكركم هو طريقة رائعة للاستفادة من فوائد هذا التوابل الصحية. يعتبر الكركم مصدرًا غنيًا بالكوركومين، وهو مركب يعزز الصحة بشكل عام. إليك طريقة بسيطة لتحضير مشروب الكركم :

المكونات:

• ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (أو يمكن استخدام قطعة كركم طازجة مبشورة).
• كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب العادي أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند حسب الاختيار).
• ملعقة صغيرة من العسل (اختياري، للتحلية).
• رشة من الفلفل الأسود (اختياري، لتعزيز امتصاص الكركمين).

الطريقة:

1. قم بسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة. لا تدع الحليب يغلي، بل احرص على أن يكون ساخنًا فقط.

2. أضف مسحوق الكركم إلى الحليب وقم بتحريكه جيدًا حتى يمتزج جيدًا. إذا كنت تستخدم الكركم الطازج، قم بإضافته إلى الحليب واستمر في التحريك.

3. اترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر. ستلاحظ أن الحليب سيتحول إلى لون ذهبي بسبب الكركم.

4. إذا كنت ترغب في تحلية المشروب، قم بإضافة العسل واخلطه جيدًا.

5. يمكنك إضافة الفلفل الأسود إذا رغبت، حيث يساعد الفلفل الأسود على زيادة امتصاص الكوركومين في الجسم.

6. قدم مشروب الكركم ساخنًا. يمكن أن يكون هذا المشروب مناسبًا في أوقات الصباح أو في الأمسيات الباردة.

يعتبر مشروب الكركم ساخنًا من الخيارات اللذيذة والصحية للاستمتاع بفوائد الكركم. تذكر أن تكون حذرًا عند استخدام الكركم الطازج لأنه يمكن أن يتسبب في التلوين، لذا يفضل استخدام ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم لسهولة التحضير.