طريقة تحضير شوربة العدس
تاريخ النشر :
الثلاثاء , 17 ينار 2023
شوربة العدس
تتنوع في شهر رمضان السفرة على الإفطار و تتزين بالشوربات بشكل أساسي بكل أنواعها خصيصاً شوربة العدس لبساطتها في التحضير .
وتوضح لكم كشكول طريقة تحضير شوربة العدس و مقاديرها :
المقادير :
_ بصلة متوسطة
_حبة جزر ( مقطع مكعبات صغيرة )
_ حبة بطاطس ( مقطع مكعبات صغيرة )
_ م/ك ملح
_ م/ك كمون
_ م/ص فلفل أسود
_ ١/٢ ١ كوب عدس مجروش(مغسول )
_ 2 لتر ماء
_ م /ص معجون طماطم
_ م /ك دقيق
_ 2 م/ك زيت نباتي
= طريقة التحضير :
نقوم بوضع الزيت في طنجرة ثم البصل ونبدأ التقليب الجيد سويا و من ثم نقوم بوضع الجزر والبطاطس ثم الصلصة و وتقليبهم مرة أخرى ، و نضع العدس والماء و لمدة ٢٥ دقيقة ثم نضيف البهارات " الملح والكمون والفلفل الاسود" ونقلبهم جيداً ثم نخلط المقادير معاً بالخلاط حتى نتأكد ان المقادير كلها تم خلطها .
