ماء الشعير المغلي هو مشروب يُحضّر عن طريق غلي حبوب الشعير في الماء. وهو مشروب شعبي في بعض الثقافات، وله العديد من الفوائد الصحية المحتملة:
1. مصدر للألياف:
يحتوي ماء الشعير عادة على الألياف الغذائية، وهي تُعتبر مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتساعد في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
2. مهدئ للمعدة:
يُعتبر ماء الشعير مهدئًا للمعدة، وقد يُستخدم في بعض الثقافات للتخفيف من المشاكل المعدية والحموضة.
3. تحسين وظائف الكبد:
هناك دراسات تشير إلى أن ماء الشعير قد يُساهم في تحسين وظائف الكبد والكلى، ويُعتبر جيدًا للتطهير الكبدي.
4. مضاد للأكسدة:
يحتوي ماء الشعير على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة التلف الناتج عن الأكسدة في الجسم.
5. زيادة الشعور بالشبع:
الألياف في ماء الشعير تزيد من الشعور بالشبع، مما يمكن أن يُساعد في إدارة الوزن والحد من الأكل المفرط.
6. تحسين مستويات الكوليسترول:
بعض الأبحاث تشير إلى أن استهلاك ماء الشعير يمكن أن يُساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
من المهم أن تُشرف عملية تحضير ماء الشعير جيدًا وتُتابع النصائح الصحية لتجنب أي مشاكل. ومثل أي مكمل غذائي أو مشروب طبيعي، يُفضل استشارة الطبيب إذا كنت تخطط لتضمين ماء الشعير في نظامك الغذائي اليومي، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات صحية خاصة.